赤城乳業25年來首度將Garigari-kun調漲10日圓，並以一支爆紅廣告致歉

2016年4月，赤城乳業將旗下招牌冰淇淋Garigari-kun從60日圓調漲至70日圓——這是該價格自25年前訂定以來的首次非稅務性調漲。公司以一場全面道歉活動宣布這項變動：一支電視廣告中，伴隨民謠歌手高田渡的歌曲《値上げ》（歌詞包含「漲價免談」），社長與員工一同低頭鞠躬。這份幽默讓道歉廣告成為話題，海外媒體也跟進報導。

這份不情願其來有自。1979年石油危機後，赤城乳業將當時的主力產品赤城しぐれ從30日圓調漲至50日圓，銷售慘跌到公司幾乎倒閉——「漲價是最後手段」的教訓就此深植。Garigari-kun於1981年問世，以「小學生也能輕鬆買得起」為概念，靠著售價低於100日圓的震撼力建立地位。赤城乳業透過不斷削減成本，包括2010年斥資約100億日圓興建量產工廠，將60日圓維持了四分之一個世紀——除了1991年的消費稅調整之外。

到了2014與2015年，吸收成本的策略已達極限，公司幾乎沒有利潤。經營層針對這10日圓的調漲討論了超過兩年——「沒有其他公司會花這麼久」，行銷主管萩原史郎說道，他將這次調漲形容為撐到利潤幾乎耗盡後的最後手段——隨後把整個溝通策略圍繞在公開承擔漲價、以道歉廣告來主導話語權。

這場賭注奏效了：俏皮的道歉讓顧客沒有流失，漲價後銷售額成長10%。在70日圓的價位上，Garigari-kun在便利商店冰櫃裡仍顯得比其他任何商品都便宜得多。

顧客始終沒有流失：漲價後銷售額成長10%，70日圓的Garigari-kun在便利商店冰櫃中仍是壓倒性的低價首選。

它完整記錄了打破價格凍漲的整個歷程，而這凍漲本身就是品牌承諾：1979年的創傷、25年的堅守，以及針對10日圓長達兩年的內部辯論。

來源中對結果有量化數據——漲價後銷售額成長10%，並將阻止顧客流失歸功於道歉廣告。

它展現了定價即溝通：同樣的10日圓，以員工鞠躬和一首民謠來宣布，就成了病毒式事件而非民怨。

該公司的成本吸收紀錄（一座100億日圓的工廠、產線專業化）顯示出它在觸動價格之前撐得有多遠。

當價格凍漲就是品牌本身時，不要隱藏破功——把漲價包裝成自嘲式道歉，漲價本身就會成為免費曝光，而非聲譽傷害。

截至《日經Business》2021年12月的報導，Garigari-kun自1981年上市以來的累計漲幅，40年間僅20日圓，70日圓的價位在便利商店競爭對手中仍壓倒性地是低價選項。赤城乳業仍堅守「讓小孩買得起」的概念，同時面臨《日經》所警告、將使低價策略更難為繼的同樣成本、日圓與能源壓力。