Starbucks schloss in seiner zweiten Ausdünnungsrunde der Niccol-Ära 250 weitere nordamerikanische Filialen

Starbucks plante, in der letzten Septemberwoche 2026 250 nordamerikanische Filialen zu schließen – die zweite große Schließungsrunde unter Chairman und CEO Brian Niccol, der 2024 zum Unternehmen kam. Im September 2025 hatte das Unternehmen 627 Filialen in Nordamerika und Europa geschlossen und 900 Beschäftigte außerhalb des Filialbetriebs entlassen; im Mai 2026 strich es weitere 300 Unternehmensstellen und schloss einige wenig genutzte US-Büros.

Chief Operating Officer Mike Grams teilte den Beschäftigten mit, die betroffenen Cafés erzielten entweder keine akzeptablen Finanzergebnisse oder könnten das Erlebnis nicht bieten, das Starbucks für Kunden und Beschäftigte anstrebe. Das Unternehmen nannte weder die Standorte noch die Zahl der betroffenen Filialen in den USA. Starbucks Workers United, die Beschäftigte in den 700 unternehmenseigenen US-Filialen vertritt, die für eine Gewerkschaftsvertretung gestimmt haben, erklärte, 20 gewerkschaftlich organisierte Filialen – 8 % von ihnen – seien unter den 250, und verlangte Informationen sowie Verhandlungen an jedem gewerkschaftlich organisierten Standort.

Die Rationalisierung geht mit Reinvestitionen einher: Starbucks gestaltet nordamerikanische Cafés gemütlicher und einladender um und erwartet, bis zum Ende des Geschäftsjahres am 30. September 1.500 fertiggestellt zu haben; Grams erklärte, das Unternehmen bleibe dem Ausbau der Filialzahl in der Region verpflichtet – 18.371 Ende Juni. Beschäftigte sollen nach Möglichkeit versetzt werden, andernfalls erhalten sie Abfindungen. Das Unternehmen verbuchte 300 Mio. US-Dollar an Restrukturierungsbelastungen: 200 Mio. US-Dollar in bar, überwiegend für Mieten und Abfindungsleistungen, und 100 Mio. US-Dollar nicht zahlungswirksam aus Vermögensabgängen und Wertminderungen.

Eine Restrukturierungsbelastung von 300 Mio. US-Dollar (200 Mio. US-Dollar in bar, 100 Mio. US-Dollar nicht zahlungswirksam); 1.500 bis zum Geschäftsjahresende umgestaltete Filialen; 18.371 nordamerikanische Filialen bleiben bestehen.

Der Fortschritt bei der Umgestaltung verschaffte Starbucks „einen klareren Blick auf die Leistung jedes Cafés“ und ermöglichte es, Filialen zu identifizieren, die weiterhin leistungsschwach blieben.

Die Standorte wurden nach zwei Kriterien zugleich ausgewählt – Finanzergebnisse und Erlebnisqualität –, wodurch die Ausdünnung mit dem Filialstandard von „Back to Starbucks“ im Einklang blieb.

Versetzungen und Abfindungen statt reiner Stellenstreichungen begrenzten den internen Schaden einer zweiten Schließungswelle innerhalb von zwölf Monaten.

Eine Belastung von 300 Mio. US-Dollar wurde akzeptiert, um einen schwachen Randbereich zu verlassen, während das Unternehmen weiterhin Nettofilialwachstum in Nordamerika versprach.

In veröffentlichten Wellen rationalisieren statt in einer stillen Säuberung: Die Nennung der Kriterien in einem Brief an die Beschäftigten ermöglichte es Starbucks, den Randbereich weiter zu kürzen und zugleich Filialwachstum zu versprechen.

Starbucks Workers United richtete eine förmliche Anfrage nach Informationen zu den Schließungen und erklärte, an jedem gewerkschaftlich organisierten Standort in Verhandlungen eintreten zu wollen; die beiden Seiten hatten seit Beginn der Organisierung Ende 2021 noch keine Tarifvereinbarung erzielt. Die Aktie fiel nach der Ankündigung um weniger als 1 %.