スターバックス、ニコル体制第2弾の淘汰で北米250店舗を追加閉鎖

スターバックスは2026年9月最終週に北米250店舗を閉鎖する計画だった。2024年に就任した会長兼CEOブライアン・ニコル体制下での2度目の大規模閉鎖となる。2025年9月には北米と欧州で627店舗を閉鎖し、非小売部門の従業員900人を解雇していた。2026年5月にはさらに本社職300人を削減し、利用率の低い米国の一部オフィスを閉鎖した。

最高執行責任者（COO）のマイク・グラムズは従業員に対し、対象となるコーヒーハウスは許容できる財務成果を上げていないか、スターバックスが顧客と従業員に求める体験を提供できていないと述べた。同社は場所や米国内の店舗数を明らかにしていない。米国の会社所有店舗のうち組合結成を投票で決めた700店の労働者を代表するスターバックス・ワーカーズ・ユナイテッドは、250店のうち組合加盟店20店（加盟店の8%）が含まれているとし、情報開示と全ての組合加盟店での団体交渉を求めた。

合理化は再投資と並行して進む。スターバックスは北米のコーヒーハウスをより居心地よく魅力的にする改装を進めており、9月30日の会計年度末までに1,500店舗の完了を見込む。グラムズは同地域での店舗数拡大へのコミットメントを維持していると述べた（6月末時点で18,371店）。従業員は可能な限り異動とし、それ以外は退職金を支給する。同社はリストラ費用3億ドルを計上した。内訳は現金2億ドル（主に賃貸契約と退職給付）と、資産処分および減損による非現金1億ドルである。

リストラ費用3億ドル（現金2億ドル、非現金1億ドル）。会計年度末までに1,500店舗を改装。北米店舗18,371店が残存。

改装の進展により、スターバックスは「全てのコーヒーハウスの業績をより明確に把握」できるようになり、依然として低業績の店舗を特定できた。

閉鎖は財務成果と体験の質という2つの基準を同時に用いて行われ、淘汰が「Back to Starbucks」の店舗基準と整合した。

純粋な人員削減ではなく異動と退職金を用いたことで、12カ月間で2度目の閉鎖波による社内の打撃を抑えた。

同社が北米での純店舗増加を約束し続ける中、弱い裾野から撤退するために3億ドルの費用計上が受け入れられた。

静かな一斉整理ではなく、公表された波ごとに合理化する。従業員向け書簡で基準を明示したことで、スターバックスは店舗増加を約束しつつ裾野の削減を続けられた。

スターバックス・ワーカーズ・ユナイテッドは閉鎖に関する情報提供を正式に要請し、全ての組合加盟店で団体交渉に応じると述べた。2021年後半に組織化が始まって以来、双方は労働協約に至っていない。発表を受けて株価は1%未満の下落にとどまった。