Campari convirtió a Aperol de un licor regional en su mayor marca.

Aperol era un aperitivo italiano centenario con un mercado local fiel pero pequeño. Cuando Campari lo adquirió, la marca estaba establecida principalmente en el segmento de bebidas de graduación media de Italia, y los primeros trimestres tras la operación mostraron un buen desempeño.

La estrategia de Campari fue globalizar el ritual: el Aperol Spritz —tres partes de Aperol, dos partes de prosecco y un chorrito de soda sobre hielo— se convirtió en el motor de marketing de la marca. La bebida naranja se transformó en la abreviatura visual del verano europeo.

El crecimiento se acumuló durante una década y media. Para 2019 Aperol era la mayor marca del grupo, con ventas del primer trimestre un 27% más y ventas del año completo un 20,5% más, mientras la facturación total de Campari alcanzaba los 1.840 millones de euros.

La marca cabalgó un cambio más amplio: bebedores más jóvenes pasando de la cerveza a los aperitivos y cócteles. Aperol convirtió una tendencia de categoría en una posición que definió la marca y que los competidores pasaron años intentando copiar.

Aperol se convirtió en la mayor marca de Campari: las ventas subieron un 27% en el primer trimestre de 2019 y un 20,5% en el año completo 2019, mientras la facturación del grupo alcanzó los 1.840 millones de euros.

El ritual del Spritz hizo que la bebida fuera fácil de pedir, servir y fotografiar.

Un producto y un vaso de color naranja brillante crearon un reconocimiento de marca instantáneo.

El auge de la cultura del cóctel dio a Aperol un viento de cola que no creó pero que aprovechó plenamente.

Campari respaldó la marca con un marketing global constante durante años.

Una bebida puede convertirse en un ritual: comercializar el momento —el Spritz a las cinco— y el color hicieron más por Aperol de lo que jamás podrían haber logrado los descuentos o los nuevos sabores.

Aperol siguió creciendo después de 2019 y sigue siendo la mayor fuente de ingresos individual de Campari. La adquisición se cita ahora como la plantilla para escalar globalmente una marca regional de bebidas.