Rummos sechste Generation baute eine überflutete Nudelfabrik wieder auf und zahlte 95 Mio. EUR zurück

Rummo, der 1846 gegründete Nudelhersteller aus Benevento, wurde am 15. Oktober 2015 überflutet, als Flutwasser von mehr als vier Metern Höhe das zehn Hektar große Gelände überflutete und fast alles zerstörte. Antonio Rummo, 35, sechste Generation, nannte es einen Tsunami. Er sagte, die Familie habe nie auch nur einmal daran gedacht aufzugeben.

Der Schritt, der das Unternehmen rettete, waren Schnelligkeit und Auslagerung. Die Familie traf sich im Hotel Il Mulino, um die Rollen neu zu verteilen, und verlagerte die Produktion sofort aus dem Werk hinaus – „wir mieteten Küchen und schickten unsere Köche mit ihren Töpfen und Zutaten“, wie Antonio es ausdrückte – mit eigenen Mitarbeitern und Rohstoffen. Sie reinigten, bauten 65–70 % der Fabrik wieder auf, behielten etwa 150 Arbeiter (nur fünfzehn in Kurzarbeit), und das Volumen erreichte wieder rund 70.000 Tonnen, die Hälfte für den Export.

Die Schulden, die der Katastrophe folgten – etwa 95 Mio. EUR, davon 90 % bei Banken –, zwangen das Unternehmen im April 2017 in ein concordato preventivo (Gläubigerschutz). Doch die Marke, die die Flut und die Kampagne #SaveRummo bekannt gemacht hatten, wuchs weiter, und bis 2023 war Rummo eine der fünf besten Nudelmarken Italiens und eine der am schnellsten wachsenden Nudelmarken in den Vereinigten Staaten.

65–70 % der Kapazität wieder aufgebaut, rund 150 Arbeitsplätze gesichert, rund 70.000 Tonnen produziert (die Hälfte exportiert) und 2017 die Zustimmung der Gläubiger erhalten – dann zur Top-5-Marke Italiens gewachsen.

Die Produktion innerhalb von Tagen auszulagern bedeutete, dass das Unternehmen während des Wiederaufbaus weder seine Kunden noch seine Rezepte verlor.

Die Belegschaft durch die Krise zu halten bewahrte das Können und die Geschichte, die zum Marketing wurde.

Die familiäre Deutung – „am 16. Oktober 2015 war das Unternehmen null wert“ – verwandelte eine Katastrophe in eine Markenerzählung, die Kunden kaufen wollten.

Eine Katastrophe, die tödlich wirkt, ist überlebbar, wenn man die Produktion sofort auslagert, seine Leute behält und die Überlebensgeschichte zum Markenmarketing macht. Der Konkurrent, der einfach aufhört, zahlt doppelt.

Rummo nutzte den Gläubigerschutz, um seine Schulden von 95 Mio. EUR umzustrukturieren, während seine Marke stark stieg – bis 2023 war der Umsatz fast vollständig Markenware statt Handelsmarke, und seine glutenfreien, Hülsenfrucht- und Protein-Nudeln sowie ein Trigenerationskraftwerk, das etwa 80 % seiner Energie lieferte, machten das wiederaufgebaute Unternehmen innovativer als vor der Flut. Die Flut von 2015, die die Firma fast beendet hätte, wurde zur Fallstudie, die sie groß machte.