En una entrevista con CNBC publicada el 4 de octubre de 2026, el CEO de Chick-fil-A, Andrew Cathy, afirmó que la cadena de propiedad familiar no tiene planes de salir a bolsa ni de recibir ninguna otra inversión externa, incluso mientras se expande por Estados Unidos y el extranjero. «Podemos planificar para el cuarto de siglo, y no tenemos que planificar para el trimestre», dijo Cathy.

Cathy sucedió a su padre Dan como director ejecutivo de la cadena que fundó su abuelo S. Truett Cathy, asumiendo el cargo cuando la inflación sacudía el sector de la restauración y nuevos rivales del pollo desafiaban su dominio. Mientras McDonald's, Popeyes y KFC registraban resultados decepcionantes a medida que los consumidores se volvían más selectivos, Cathy afirma que los restaurantes de Chick-fil-A no han sufrido la misma caída: «Nuestros operadores han hecho un trabajo tan bueno ejecutando los fundamentos y añadiéndoles la hospitalidad».

La empresa de capital privado no publica resultados trimestrales, pero las divulgaciones de franquicia muestran que los ingresos de 2025 aumentaron un 14 % hasta los 10 300 millones de dólares y el beneficio neto subió un 1 % hasta los 1050 millones de dólares; sus aproximadamente 3000 locales generaron 23 920 millones de dólares en ventas del sistema, lo que la convierte en la tercera cadena de restauración de EE. UU. por ventas, por detrás de McDonald's y Starbucks.

Bajo el mandato de Cathy abrió 179 restaurantes el año pasado, entró en Canadá, Singapur y el Reino Unido, lanzó un plan de expansión internacional de 1000 millones de dólares y creó Daybright, un concepto centrado en bebidas procedente de su brazo de inversión, todo ello manteniendo principios como el cierre dominical sin cambios.

Los ingresos de 2025 aumentaron un 14 % hasta los 10 300 millones de dólares y el beneficio neto un 1 % hasta los 1050 millones de dólares según las divulgaciones de franquicia; unos 3000 locales generaron 23 920 millones de dólares en ventas del sistema, el tercer puesto en EE. UU.

La propiedad privada elimina la presión del mercado trimestral mientras las acciones de restauración en general atraviesan dificultades: Jersey Mike's cayó casi un 28 % desde su OPI de julio.

El crecimiento se mantiene «calculado» y «conservador», financiado por la ejecución de los operadores y no por las expectativas de inversores externos.

La estructura familiar protege lo que la marca considera no negociable, como el cierre los domingos, mientras todo lo demás evoluciona.

El capital paciente cambia el plan: la propiedad privada permite a una cadena optimizar para el cuarto de siglo —abrir 179 tiendas al año sin una cotización trimestral que alimentar.

Cathy describió un «buen año» con restaurantes que se libraron de la caída de tráfico del sector; el plan internacional de 1000 millones de dólares y el concepto Daybright siguen siendo los motores de crecimiento, sin que se contemple una OPI.

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Las fuentes

  1. Chick-fil-A wants to stay a family business even as it expands in the US and abroad CNBC · cnbc.com ·