Dans un entretien accordé à CNBC et publié le 4 octobre 2026, le PDG de Chick-fil-A, Andrew Cathy, a déclaré que la chaîne familiale n'envisageait ni introduction en bourse ni aucun autre investissement extérieur, même à mesure qu'elle s'étend aux États-Unis et à l'étranger. « Nous pouvons planifier à l'échelle du quart de siècle, et nous n'avons pas à planifier à l'échelle du trimestre », a déclaré Cathy.
Cathy a succédé à son père Dan à la tête de la chaîne fondée par son grand-père S. Truett Cathy, prenant les rênes alors que l'inflation secouait le secteur de la restauration et que de nouveaux concurrents spécialisés dans le poulet remettaient en cause sa domination. Alors que McDonald's, Popeyes et KFC ont enregistré des résultats décevants à mesure que les consommateurs devenaient plus sélectifs, Cathy affirme que les restaurants de Chick-fil-A n'ont pas connu le même recul : « Nos exploitants ont fait un travail remarquable en exécutant les fondamentaux et en y ajoutant l'hospitalité. »
L'entreprise, non cotée, ne publie pas de résultats trimestriels, mais les documents de franchise montrent que le chiffre d'affaires de 2025 a progressé de 14 % pour atteindre 10,3 milliards de dollars et que le résultat net a légèrement augmenté de 1 % pour atteindre 1,05 milliard de dollars ; ses quelque 3 000 établissements ont généré 23,92 milliards de dollars de ventes système, ce qui en fait le troisième restaurant américain en termes de ventes, derrière McDonald's et Starbucks.
Sous la direction de Cathy, l'entreprise a ouvert 179 restaurants l'an dernier, s'est implantée au Canada, à Singapour et au Royaume-Uni, a lancé un plan d'expansion internationale d'un milliard de dollars et a créé Daybright, un concept axé sur les boissons issu de sa structure d'investissement — tout en maintenant des principes tels que la fermeture le dimanche, inchangés.
Selon les documents de franchise, le chiffre d'affaires de 2025 a progressé de 14 % pour atteindre 10,3 milliards de dollars et le résultat net de 1 % pour atteindre 1,05 milliard de dollars ; environ 3 000 établissements ont généré 23,92 milliards de dollars de ventes système, ce qui place l'entreprise au troisième rang aux États-Unis.
La propriété privée supprime la pression des marchés trimestriels alors que les actions du secteur de la restauration sont globalement en difficulté — Jersey Mike's a chuté de près de 28 % depuis son introduction en bourse en juillet.
La croissance reste « calculée » et « prudente », financée par l'exécution des exploitants plutôt que par les attentes d'investisseurs extérieurs.
La structure familiale protège ce que la marque considère comme non négociable, comme la fermeture le dimanche, tandis que tout le reste évolue.
Un capital patient change le plan : la propriété privée permet à une chaîne d'optimiser à l'échelle du quart de siècle — ouvrir 179 magasins par an sans avoir à nourrir un cours boursier trimestriel.
Suites
Cathy a décrit une « bonne année », les restaurants ayant été épargnés par la baisse de fréquentation du secteur ; le plan international d'un milliard de dollars et le concept Daybright restent les moteurs de croissance, aucune introduction en bourse n'étant envisagée.
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