ペーテル・ズヴァックは40年ぶりに帰国し、家族のリキュールを国から買い戻した

ズヴァック家は19世紀から、ハンガリーのハーブ系消化促進酒ウニクムを造ってきた。1927年にブダペストで生まれたペーテル・ズヴァックは家族の蒸留所で働いていたが、1947年末、共産主義者が迫る中で父に立ち去るよう告げられ、会社はやがて国有となった。亡命先でも彼は同業にとどまり、コネチカット、シカゴ、ニューヨークでワイン・スピリッツ輸入業を営み、1970年からはフィレンツェからズヴァック・ウニクムの生産と国際流通を監督した。ワシントン・ポスト紙が表現したように、ナチスとソ連の占領時代を通じて秘密の処方を守るのを助けた。

共産主義ハンガリーが開放へ向かいはじめると、ペーテル・ズヴァックは1987〜88年に戻り、帰国した亡命実業家の最初の一人となった。1989年には国営ブダペスト酒類会社との合弁会社をズヴァック・ウニクム・ブダペストの名で設立し、ハンガリー国内での合法的生産に再び家族の名を掲げた。

決定的な動きは1991年の民営化だった。ドイツのウンターベルク家出身のパートナー、エミール・ウンターベルクとともに、ペーテル・ズヴァック・ウント・コンツォルテンAGを通じて、ハンガリー国家から家族の財産を買い戻した。ズヴァック・ウニクムは家族支配の会社として再設立され、ペーテルが取締役会会長となった。

復興は彼の存命中を超えて続いた。1990年にはハンガリーの駐米大使も務めたが、そのためにアメリカ国籍を放棄した。2008年には6代目となる息子のシャーンドル・ズヴァックが経営を引き継ぎ、ブランドは今もハンガリーの国民的飲料であり、家族企業であり続けている。

ズヴァック家は1991年の民営化でウニクムのブランドと蒸留所を取り戻し、ウンターベルクとともに経営し、2008年には6代目としてシャーンドル・ズヴァックが引き継いだ。

後継者は資産を手放さなかった。亡命の40年間は同じ業界で働き、処方と取引の知識を生かし続けることに費やされた。

彼は民営化が正式化する前の1987年に早くも参入したため、1989年の合弁会社は国家体制の内部に家族の事業基盤を与えた。

1991年の買い戻しは、単独で試みるのではなく、外国の家族経営蒸留業者ウンターベルクとの提携によって資金調達され、正当化された。

会社を家族の手に戻したことで、ブランドの物語が保たれた。国営の後継企業には複製できない連続性である。

ブランドはそれを奪った国家より長く生き延びうる。ただし、それを請求する後継者が生き残り、買い戻しの資金を賄うために強力なパートナーと支配権を分かち合う意思がある場合に限る。

ズヴァック・ウニクムはハンガリー有数のスピリッツ企業に成長し、家族の支配下にとどまった。ペーテル・ズヴァックは2008年にシャーンドルが引き継いだ後も名誉会長を務め、2012年に85歳で死去した。ウニクムは今も、彼が40年にわたる亡命を通じて守った家族の処方によりブダペストで生産されている。