Pret 將空蕩的城市店面轉化為訂閱與擴張引擎

Pret 在疫情前的模式，高度依賴密集市中心裡的辦公族。當這些人流消失後，公司必須重建需求，而不是等待舊有的通勤人潮回流。

這次轉向將咖啡訂閱（後來擴展為 Club Pret）與應用程式使用、英國區域展店及國際加盟結合起來。訂閱創造了重複消費的場合，而加盟則把成長動能移到倫敦市中心以外。

截至 2023 年上半年，銷售額為 4.299 億英鎊，成長 20.2%，且 Pret 已於 2022 年恢復年度營業利潤。2024 年，該公司表示 2023 年系統銷售額達到 11 億英鎊，比原定時程提前三年達成其 2021 年設下的倍增目標。

2023 年全球系統銷售額達到 11 億英鎊，成長 22%，提前三年達成其五年倍增目標。

過去那種午餐時段的辦公習慣，過度集中在倫敦與交通樞紐。

訂閱讓顧客即使在工作模式轉為混合辦公後，仍養成固定造訪的習慣。

國際加盟讓 Pret 得以成長，而不必只依賴公司自有的市中心門市。

數位點餐讓管理層能直接調節需求，而不必完全仰賴過路人流。

為某一種通勤模式而建立的門市網絡，可以同時改變消費頻率、通路與地理布局來恢復元氣。

Pret 持續在倫敦與英國以外擴張。截至 2024 年上半年，加盟約占全球銷售額的三分之一，Pret 已在 18 個市場營運，管理層表示自 2023 年 1 月以來的新開門市中，有 87% 位於倫敦以外。