汉堡王重建美国销售后，开始将Carrols门店转售给本地业主

据CNBC报道，自2022年底以来，汉堡王在美国推进了一项扭亏为盈计划，依托焕新的营销、更好的食品和翻新的餐厅。这一计划已见成效：该连锁品牌最近在系统销售额上超越温蒂汉堡，成为美国第二大汉堡连锁品牌，其最新季度美国同店销售额增长8.5%，而麦当劳美国同期为0.8%。

为加快现代化改造，母公司餐饮品牌国际于2024年以约10亿美元收购了其美国最大加盟商Carrols Restaurant Group。该交易在原有175家直营餐厅的基础上新增了1,023家直营餐厅，其中许多是通过加盟商破产出售获得的。餐饮品牌国际一直计划将其中大部分门店转售给规模较小的本地加盟商，最终在美国6,000多家门店中保留约300家直营餐厅。

转售刻意放慢节奏。汉堡王优先考虑居住在社区、经常到店巡视的加盟商，这与过去偏向大型私募股权支持的运营商的作法不同。该公司最初计划2026年出售约300家门店，但现在预计约200家，部分原因是它会对每位买家进行审查，甚至就业主参与程度面试买家的总经理。

CNBC采访的加盟商报告了初步成效：一个加盟商集团称其市场同比增长21%，客流量增长16%；盐湖城一位新业主称自2月以来顾客投诉大幅下降。餐饮品牌国际已承诺投入超过10亿美元用于门店翻新，并希望到2028年底85%至90%的美国国内餐厅呈现现代化形象。

超越温蒂汉堡成为美国第二大汉堡连锁品牌；最新季度美国同店销售额增长8.5%，而麦当劳为0.8%。

收购Carrols使汉堡王控制了1,000多家餐厅，从而能够快速完成翻新和运营整改。

据认为，本地亲力亲为的业主会对邻里负责，并定期到店巡视。

加盟商盈利能力是该计划的明确核心，这与Doyle领导、Curtis参与的达美乐复兴如出一辙。

分析师认为，出售门店可产生现金，并形成轻资产模式，通常能提升盈利。

收购实力较弱的运营商以快速整改门店，然后有意将其转售给本地业主经营者，而非出价最高的私募股权支持竞标者。

这一过程将耗时数年，因为侧重较小运营商拖慢了进度。2026年的转售目标已从约300家下调至约200家门店，该连锁品牌仍面临客流量低迷、通胀和高利率的问题。加盟商业绩为自行报告，且样本量较小。