バーガーキングは米国販売を再建し、その後キャロルズの店舗を地元オーナーに再販売し始めた

CNBCによると、バーガーキングは2022年後半以降、刷新されたマーケティング、より良い食品、改装された店舗を柱とする米国の立て直しを進めてきた。これは成果を上げており、同チェーンは最近、システム売上高でウェンディーズを抜いて米国第2位のバーガーチェーンとなり、直近四半期の国内既存店売上高は8.5%増となり、マクドナルド米国の0.8%と対照的だった。

近代化を加速するため、親会社のレストラン・ブランズ・インターナショナルは2024年、米国最大のフランチャイジーであるキャロルズ・レストラン・グループを約10億ドルで買収した。この取引により、すでに保有していた175店舗に加えて1,023店舗の直営店が加わり、その多くはフランチャイジーの破産売却を通じて取得されたものだった。レストラン・ブランズは当初から、その大半をより小規模な地元フランチャイジーに再販売し、米国の6,000店舗超のうち約300店舗を直営として残す計画だった。

再フランチャイズ化は意図的にゆっくり進められている。バーガーキングは、地域社会に住み頻繁に店舗を訪れるフランチャイジーを優先しており、大規模なプライベートエクイティ支援の運営者が優遇されていた時代からの転換である。当初は2026年に約300店舗の売却を目標としていたが、現在は約200店舗を見込んでおり、その理由の一部は、各買い手を審査し、買い手のゼネラルマネージャーにオーナーの関与についてまで聞き取りを行っていることにある。

CNBCが引用したフランチャイジーは初期の成果を報告している。あるグループは自市場が前年比21%増、客数が16%増と述べ、ソルトレイクシティの新オーナーは2月以降顧客苦情が大幅に減少したと述べている。レストラン・ブランズは改装に10億ドル超を投じており、2028年末までに国内店舗の85%から90%を現代的な外観にすることを目指している。

米国第2位のバーガーチェーンとしてウェンディーズを抜いた。直近四半期の国内既存店売上高は8.5%増で、マクドナルドの0.8%と対照的だった。

キャロルズを買収したことで、バーガーキングは1,000店舗超を支配下に置き、改装と運営を迅速に修正できるようになった。

地元で直接手を動かすオーナーは、隣人に対して責任を負い、定期的に店舗を訪れると考えられている。

フランチャイジーの収益性は計画の明確な中心であり、ドイルが率いカーティスが携わったドミノ・ピザの復活を彷彿とさせる。

アナリストによれば、店舗売却は現金を生み出し、通常は利益を押し上げる資産軽視型のモデルをもたらす。

弱い運営者を買収して店舗を迅速に修正し、その後、最大手のプライベートエクイティ支援の入札者ではなく、地元のオーナー運営者に意図的に再販売する。

小規模運営者への注力が進みを遅らせるため、このプロセスには数年かかる。2026年の再フランチャイズ化目標は約300店舗から約200店舗に引き下げられ、同チェーンは依然として低調な客数、インフレ、高金利に直面している。フランチャイジーの成果は自己申告によるものであり、小規模なサンプルを対象としている。