漢堡王重建美國銷售後，開始將 Carrols 門市轉售給本地經營者

CNBC 報導，自 2022 年底以來，漢堡王在美國推動轉型，內容包括革新行銷、改善餐點與翻新餐廳。這項策略已見成效：該連鎖品牌近期以系統銷售額超越溫蒂漢堡，成為美國第二大漢堡連鎖品牌；其最新一季美國同店銷售成長 8.5%，而麥當勞美國同期為 0.8%。

為加快現代化腳步，母公司 Restaurant Brands International 於 2024 年以約 10 億美元收購其美國最大加盟商 Carrols Restaurant Group。此交易在該公司原已持有的 175 家餐廳之外，新增 1,023 家直營餐廳，其中許多是透過加盟商破產出售而取得。Restaurant Brands 一直計畫將其中大部分轉售給較小型的本地加盟商，最終在美國逾 6,000 家餐廳中，僅保留約 300 家由公司直營。

轉讓過程刻意放慢。漢堡王優先選擇住在社區、經常巡店的加盟商，這與過去大型私募股權支持的經營者獲得優待的情況不同。該公司最初目標是在 2026 年出售約 300 家，如今預期約 200 家，部分原因是它會逐一審查每位買家，甚至訪談買家的總經理，了解業主的參與程度。

CNBC 引述的加盟商表示已有初步成果：其中一個集團稱其市場較去年同期成長 21%，來客數增加 16%；鹽湖城一位新業主則表示，自 2 月以來顧客投訴已大幅減少。Restaurant Brands 已投入超過 10 億美元進行店面翻新，並希望到 2028 年底，85% 至 90% 的美國國內餐廳都能呈現現代化樣貌。

超越溫蒂漢堡，成為美國第二大漢堡連鎖品牌；最新一季美國同店銷售成長 8.5%，麥當勞同期為 0.8%。

收購 Carrols 讓漢堡王掌控逾一千家餐廳，因此能快速完成翻新與營運改善。

一般認為，本地、親力親為的業主會對鄰里負責，並定期巡視門市。

加盟商獲利能力是這項計畫明確的核心，呼應 Doyle 主導、Curtis 參與的 Domino's 東山再起經驗。

分析師指出，出售門市可帶來現金，並形成通常能提升獲利的輕資產模式。

收購經營不善的營運商以快速整頓門市，再刻意轉售給本地自營業主，而非出價最高的私募股權支持競標者。

由於聚焦較小型營運商會拖慢進度，整個過程將耗時數年。2026 年的轉讓目標已從約 300 家下調至約 200 家，該連鎖品牌仍面臨來客成長緩慢、通膨與高利率等問題。加盟商的成果為自行呈報，且樣本數小。