La refonte de la chaîne d'approvisionnement de SpartanNash a augmenté le débit de 9 %, avec un objectif d'économies porté à 25-35 M$

SpartanNash — un distributeur alimentaire, grossiste et détaillant de supermarchés qui possédait et exploitait 147 magasins — a annoncé une transformation de sa chaîne d'approvisionnement en 2021. Le plan comportait cinq volets : la planification des ventes et des opérations, l'optimisation des stocks, la stratégie de réseau, les achats et des entrepôts plus productifs. La direction l'a présenté comme un moyen d'élever les niveaux de service, de créer de la marge pour la croissance des clients et de soutenir un objectif de chiffre d'affaires de 10 milliards de dollars d'ici 2025.

L'entreprise a remodelé son réseau au cours des 12 à 15 mois suivants, en ajoutant et en supprimant des sites pour garantir « les bons emplacements et les bons stocks au bon endroit », a déclaré le directeur financier Jason Monaco. Depuis 2020, elle avait fermé deux centres de distribution pour se renforcer sur ses marchés principaux et en avait ouvert deux autres dans le cadre d'une expansion géographique. Elle a également ouvert son premier centre de micro-fulfillment en 2021 pour traiter les commandes en ligne de 24 magasins, adapté ses opérations à la demande de retrait et de livraison d'épicerie suscitée par la pandémie, et signé un accord faisant d'elle un distributeur pour DashMart, le magasin de proximité en ligne de DoorDash.

Dans les entrepôts, le PDG Tony Sarsam a déclaré que l'entreprise avait trouvé « des moyens d'améliorer tout, des pas aux manipulations », et le débit des commandes a augmenté de 7 % d'une année sur l'autre au premier trimestre 2022 et de 9 % au deuxième trimestre. Lors de la conférence du premier trimestre, Monaco a déclaré que les mises à jour de la chaîne d'approvisionnement avaient « franchement été livrées en avance sur le calendrier », et en août 2022, SpartanNash a relevé ses économies annuelles attendues grâce à la refonte à 25-35 millions de dollars, contre les 15-30 millions de dollars initialement prévus lors du lancement du plan.

Le débit des commandes des entrepôts a augmenté de 7 % d'une année sur l'autre au premier trimestre 2022 et de 9 % au deuxième trimestre ; les économies annuelles attendues ont été relevées de 15-30 M$ à 25-35 M$.

Des entrepôts plus productifs ont été l'élément clé : de meilleurs niveaux de service créent de la marge pour la croissance des clients vers l'objectif de 10 Md$ de chiffre d'affaires d'ici 2025.

La demande de retrait et de livraison d'épicerie de l'ère pandémique a modifié la circulation des commandes, ce qui a conduit l'entreprise à ajouter du micro-fulfillment et de nouvelles capacités de distribution.

La flexibilité du réseau — fermer des centres de distribution sur les marchés principaux tout en en ouvrant d'autres — a placé les stocks là où se trouvait la croissance au lieu de les répartir uniformément.

Les premières économies sont arrivées en avance sur le calendrier, ce qui a donné à la direction des éléments pour relever ses prévisions plutôt que d'attendre que le plan complet se déploie.

Les refontes opérationnelles produisent des effets cumulés : des gains réguliers d'une période sur l'autre issus de petits changements de processus peuvent dépasser l'objectif d'économies initial — et justifier de le relever.

À la date de la conférence de résultats d'août 2022, la transformation était toujours en cours : les prévisions d'économies annuelles s'établissaient à 25-35 millions de dollars, le débit s'était amélioré « pratiquement à chaque période », et Sarsam a déclaré qu'il s'attendait à ce que les gains se poursuivent. SpartanNash conservait ses 147 supermarchés et servait DashMart en tant que distributeur. Les reportages ne donnent aucun résultat au-delà du deuxième trimestre 2022.