HelloFreshは2020年のロックダウンによるミールキットブームに合わせて規模を拡大したが、Blue Apronはつまずいた

COVID-19により人々が自宅に留まり、レストランが閉鎖されることを余儀なくされると、自宅で調理するミールキットの需要が急増した。米国と欧州に強い足場を持つ最大のミールキット提供企業であるHelloFreshは、この急増を取り込むべく動いた。

需要が予想を上回ったため、同社は2020年を通じて通年の売上高成長率見通しを繰り返し引き上げ、恒常為替ベースで約22～27％から40～55％へと上方修正した。

一方、米国のライバルであるBlue Apronは急増する需要に対応できずに苦しみ、長期的な衰退を続け、注文をキャンセルし、選択肢を削減した。

HelloFreshはパンデミック期間中に米国市場でのシェアを拡大し、競合他社が追随できない中でその優位性をさらに強めた。

HelloFreshは2020年の売上高成長率予測を数回にわたって40～55％へと引き上げ、Blue Apronが後退する中でパンデミック下のミールキット市場における明確な勝者となった。

ロックダウンにより自宅での調理が当たり前になり、ミールキットの需要が押し上げられた。

HelloFreshは供給とマーケティングを拡大し、需要の急増を取り込んだ。

Blue Apronは配送に苦戦し、顧客を失い続けた。

売上高見通しの引き上げは、一時的ではなく持続的な需要を反映していた。

消費者の習慣を一変させる危機は、供給を迅速に拡大できる者に報いる——大量販売向けにすでに構築されている企業が急増を取り込み、拡大できない競合他社は取り残される。

HelloFreshは2020年の急増に乗って記録的な成長と収益性を達成し、2021年までにミールキット市場の明確なリーダーとなった。Blue Apronは縮小を続け、パンデミック前の規模に戻ることはなかった一方、HelloFreshは拡大した顧客基盤によりその後もより大きな事業を維持する助けとなった。