HelloFresh wuchs in den Lockdown-Mahlzeitenkit-Boom 2020 hinein, während Blue Apron strauchelte

Als COVID-19 die Menschen zwang, zu Hause zu bleiben, und Restaurants schlossen, stieg die Nachfrage nach Mahlzeitenkits für die Zubereitung zu Hause stark an. HelloFresh, der größte Anbieter von Mahlzeitenkits mit starker Präsenz in den USA und Europa, nutzte den Nachfrageschub.

Das Unternehmen hob seine Prognose für das Umsatzwachstum im Gesamtjahr 2020 wiederholt an, von etwa 22–27 % auf 40–55 % zu konstanten Wechselkursen, da die Nachfrage die Erwartungen übertraf.

Unterdessen hatte der US-Rivale Blue Apron Mühe, den Anstieg zu bewältigen, und setzte einen langen Niedergang fort, sagte Bestellungen ab und strich Optionen.

HelloFresh gewann während der Pandemie Marktanteile im US-Markt und baute seinen Vorsprung aus, während Wettbewerber nicht Schritt halten konnten.

HelloFresh hob seine Umsatzwachstumsprognose für 2020 mehrfach auf 40–55 % an und wurde damit ein klarer Gewinner im pandemiebedingten Markt für Mahlzeitenkits, während Blue Apron zurückging.

Lockdowns machten das Kochen zu Hause zur Norm und steigerten die Nachfrage nach Mahlzeitenkits.

HelloFresh skalierte Angebot und Marketing, um den Nachfrageschub zu nutzen.

Blue Apron hatte Mühe zu liefern und verlor weiterhin Kunden.

Die Anhebung der Umsatzprognose spiegelte anhaltende, nicht einmalige Nachfrage wider.

Eine Krise, die Konsumgewohnheiten verändert, belohnt jene, die ihr Angebot schnell skalieren können – ein Unternehmen, das bereits auf hohe Stückzahlen ausgelegt ist, nimmt den Schub mit, und Rivalen, die nicht expandieren können, verlieren.

HelloFresh nutzte den Schub von 2020 für Rekordwachstum und Profitabilität und war bis 2021 ein klarer Marktführer bei Mahlzeitenkits. Blue Apron schrumpfte weiter und erreichte nie wieder seine Größe vor der Pandemie, während die erweiterte Kundenbasis von HelloFresh half, sein größeres Geschäft danach zu stützen.