发生了什么变化
2013年,92岁的Chick-fil-A创始人S. Truett Cathy从董事长兼首席执行官职位上退休,将这两个职位都交给了他的儿子Dan。Dan自幼便在家族生意中工作,此前担任总裁兼首席运营官。公司保持私有、家族所有,并在周日歇业——这是创始人的不可妥协之处。
Dan Cathy保留了原有模式,但将其规模化:城市业态、新菜单品类,以及在东南部以外地区的激进门店扩张。在他的领导下,该连锁2018年系统销售额达到105亿美元,超越Wendy's、Burger King、Taco Bell和Subway,成为美国第三大餐饮连锁,仅次于McDonald's和Starbucks。
增长依托于一种不同寻常的模式:加盟“运营者”仅需投入1万美元,由公司亲手挑选,每人经营一家餐厅——在保持公司对房地产和品牌所有权的同时,创造了业内最高的单店销量。
2021年11月,交接再次重演:Dan的儿子Andrew Cathy成为公司历史上第三位首席执行官,Dan留任董事长。全系统销售额在2022年达到188亿美元,2023年达到216亿美元,平均单店销量为940万美元。
取得了什么成就
系统销售额从2013年的约50亿美元增长到2018年的105亿美元——成为仅次于McDonald's和Starbucks的美国第三大连锁——到2023年达到216亿美元。
为何奏效
Dan Cathy在头衔变更之前已负责运营多年,因此交接没有造成势头损失。
家族保留了创始人的差异化要素——周日歇业、运营者模式——而不是将其“专业化”掉。
运营者进入成本低,加上专注单店,造就了业内最佳的单店经济效应。
下一次继任提前演练:Andrew Cathy经过培养,于2021年平稳被任命为首席执行官。
可以借鉴什么
有计划、不慌不忙地交接给已经在运营业务的继任者,胜过紧急继任——价值观的延续加上专业执行会产生复利效应。
后续发展
Chick-fil-A仍为家族所有,周日歇业,现由第三代首席执行官Andrew Cathy执掌。到2023年,其全系统销售额达到216亿美元——一年内增长15%——并开始首次持续性的国际扩张,进军英国和亚洲,宣布了十年内10亿美元的海外投资计划。
从这里,追溯依据
参考来源
- Chick-fil-A founder retiring as CEO, chairman Associated Press via KSL · ksl.com ·
- Chick-fil-A Tops $21 Billion in Systemwide Sales as Unit Volumes Hit $9.4 Million Franchise Times · franchisetimes.com ·