Oatly creció rápido y, para mantener la resiliencia del suministro durante el auge de la leche vegetal, planeó operar sus propias instalaciones. Para el tercer trimestre de 2022 la estrategia había girado: los márgenes de beneficio disminuyeron y los ingresos quedaron por debajo de lo esperado. En la llamada de resultados de noviembre, el consejero delegado Toni Petersson expuso una reestructuración organizativa con la que esperaba ahorrar hasta 50 millones de dólares al año, con reducciones de plantilla y planes de expansión recortados.
El mapa de liderazgo se redibujó en torno a ello. El director de cadena de suministro, Johan Rabe, dimitió a finales del verano, antes de que se anunciara la reestructuración, y el control de la cadena de suministro pasó al presidente global Jean-Christophe Flatin, un exdirectivo de Mars que se había incorporado en junio. El presidente de Europa, Oriente Medio y África también se marchó, y el director de operaciones Daniel Ordonez, otra incorporación de junio, asumió esas funciones.
El fondo del cambio fue una reversión: Oatly renunció a operar sus propias plantas en favor de un modelo de activos ligeros basado en coenvasadores. «Esto nos da flexibilidad para ampliar capacidad más rápido», dijo Petersson, y señaló que la disponibilidad de coenvasadores había aumentado. La empresa también dio prioridad a la producción en EE. UU. a medida que la demanda europea se estancaba. «Hemos crecido muy rápido y también algunas partes de nuestra organización... realmente necesitamos aportar simplicidad y claridad», dijo Flatin.
Reestructuración orientada a un ahorro anual de hasta 50 millones de dólares; el modelo de activos ligeros permite a Oatly ampliar capacidad más rápido a medida que los coenvasadores están más disponibles.
Las plantas de operación propia se construyeron para la resiliencia del suministro durante el hipercrecimiento, pero se convirtieron en una carga de costes fijos una vez que los márgenes cayeron y los ingresos no alcanzaron lo previsto.
La disponibilidad de coenvasadores mejoró, de modo que la flexibilidad de la capacidad alquilada superó al control de la propiedad.
La demanda había cambiado: se dio prioridad a la producción en EE. UU. mientras la demanda europea se estancaba, así que la estrategia de capacidad siguió la geografía de la demanda.
Entregar la cadena de suministro a un único presidente global acortó las líneas de decisión para un impulso de costes que necesitaba, en palabras de Flatin, simplicidad y claridad.
Cuando una apuesta de la época de crecimiento deja de compensar, hay que decirlo y revertirla: el coenvasado supera a tener plantas propias cuando existe capacidad de terceros, y un único directivo responsable supera a una matriz durante un impulso de costes.
La fuente termina en el anuncio: el objetivo de ahorro anual de hasta 50 millones de dólares y los cambios de liderazgo se expusieron en la llamada de resultados del tercer trimestre de 2022, en noviembre de 2022. Si los ahorros se materializaron no se cubre en este material.
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Las fuentes
- Oatly supply chain chief departs Supply Chain Dive · supplychaindive.com ·