Oatly放棄自建工廠計畫，改採輕資產模式，每年最多可省下5000萬美元

Oatly成長迅速，為了在植物奶熱潮期間維持供應韌性，曾計畫自行營運工廠。到了2022年第三季，策略已經轉向：利潤率下滑，營收也低於預期。在11月的財報電話會議上，執行長Toni Petersson說明了一項組織重整計畫，預計每年最多可節省5000萬美元，內容包括裁減人力與縮減擴張計畫。

領導層的布局也隨之重新調整。供應鏈長Johan Rabe在夏末、也就是重整宣布之前辭職，供應鏈的控制權轉交給全球總裁Jean-Christophe Flatin，他是一位前Mars高階主管，於6月加入。歐洲、中東與非洲總裁也離職，由同樣在6月到任的營運長Daniel Ordonez承接這些職責。

這項改變的實質內容是一次逆轉：Oatly放棄自行營運工廠，改採以代工包裝廠為基礎的輕資產模式。Petersson說：「這讓我們有彈性更快擴充產能」，並指出代工包裝廠的可用產能已經增加。公司也優先推動美國生產，因為歐洲需求已趨於平穩。Flatin表示：「我們成長得非常快，組織的某些部分也是如此……我們確實需要帶來簡化與明確。」

重整目標為每年最多節省5000萬美元；輕資產模式讓Oatly在代工包裝廠產能更易取得的情況下，能更快擴充產能。

自營工廠原本是為了在超高速成長期維持供應韌性而建，但一旦利潤率下滑、營收不如預期，就變成固定成本的負擔。

代工包裝廠的可用產能有所改善，因此租用產能所帶來的彈性，勝過自有工廠所能提供的控制力。

需求已經轉移：美國生產被列為優先，而歐洲需求趨於平穩，因此產能策略跟著需求的地理分布走。

將供應鏈交給一位全球總裁統籌，縮短了決策鏈，這對一場需要Flatin所說的簡化與明確的成本推動而言是必要的。

當成長期的押注不再划算時，要坦然說明並逆轉：在第三方產能存在的情況下，代工包裝勝過自建工廠；而在推動成本控制時，一位權責清楚的執行主管勝過矩陣式管理。

來源資料止於宣布當下：每年最多節省5000萬美元的目標與領導層變動，是在2022年11月的2022年第三季財報電話會議上說明。這些節省是否真正實現，並未涵蓋在本資料中。