UNFI, 두 지역에서 DC를 10개에서 6개로 줄이고 피킹을 자동화해 예상 처리량 두 배로

United Natural Foods는 연간 13억 케이스를 59개 유통 센터를 통해 처리하며, 이는 값비싼 중복을 안고 있는 거점이다. 2021년 3월, 사장 Chris Testa는 투자자들에게 이 도매업체가 캘리포니아 리버사이드에 새 유통 센터를 열고 워싱턴 리지필드에서 '대규모 확장'을 완료했으며, 두 곳 모두 일부에 자동화를 도입했다고 말했다. 여기서 회사는 시간당 피킹 단위로 측정한 처리량이 100% 증가할 것으로 예상하며, 이는 더 나은 주문 정확도와 낮은 운영 크레딧에 더해 비용 절감을 가져온다.

이 두 프로젝트는 2년 전 발표된 네트워크 재설계의 가시적인 부분이다. 태평양 북서부와 남부 캘리포니아에서 UNFI는 DC를 10개에서 6개로 줄이고 있으며, CEO Steve Spinner는 이 축소가 재고, 트럭, 물류 처리 장비 전반의 중복을 제거해 도매업체의 고정 비용을 낮춘다고 말했다. 그는 "유통 사업에서는 단일 DC를 통해 흘려보낼 수 있는 물량이 많을수록 더 많은 EBITDA를 창출하게 된다"고 말했다.

이 설계는 각 지역에 빠르게 회전하는 창고, 느리게 회전하는 창고, 일반 상품 시설을 두며, 자동화는 느리게 회전하는 개별 피킹 재고에 집중된다. Spinner가 2019년에 묘사한 목표는 서부 해안에서 25만 개의 SKU를 '고객으로부터 아마 최대 100마일 이내'에서 모두 한 트럭으로 제공하는 것이었으며, 그는 다른 어떤 도매업체도 이런 제안을 하지 않는다고 말했다.

신설 및 확장된 DC의 자동화 구역은 시간당 피킹 단위가 100% 더 많아지고 주문 정확도도 개선될 것으로 예상된다. 두 지역의 DC 10개가 6개가 된다.

중복은 여러 DC를 운영하는 데 따르는 세금이다. 여러 사이트에 걸친 재고, 트럭, 물류 처리 장비의 중복이다.

자동화는 피킹 노동이 지배적인 곳에서 성과를 낸다. 리버사이드와 리지필드에서 처리하는 느리게 회전하는 개별 피킹 재고가 그렇다.

통합은 EBITDA를 증폭시킨다. 더 적고 더 큰 DC를 통해 더 많은 물량을 흘려보내면 케이스당 고정 비용이 줄어든다.

지역 밀도는 단순한 비용 전략이 아니라 고객 제안으로도 작동한다. 100마일 이내에서 25만 개의 SKU를 한 트럭으로 배송하는 것이다.

유통에서는 더 적은 수의 자동화된 거점을 통해 흐르는 물량이 복리 효과를 낸다. 각 통합은 중복된 재고, 트럭, 장비를 제거하고, 더 빠른 피킹은 고정 비용을 EBITDA로 바꾼다.

리버사이드 개설과 리지필드 확장은 실행되었다. 지역 최적화는 태평양 북서부와 남부 캘리포니아에서 DC 10개를 6개로 만드는 방향으로 계속 진행 중이다. Spinner는 같은 프로그램에 지속가능성 계층을 덧붙였다. 2025년까지 식품 폐기물 50% 감소, 2030년까지 DC에서 매립지로 가는 폐기물 제로, 2030년까지 DC 에너지 집약도 30% 감소다. 자동화는 창고 에너지 수요를 실제로 높이지만, 컨베이어 속도를 늦추고 자율 이동을 조정하는 등의 조치로 사용량을 낮게 유지할 수 있다.