當時由第四代糖果製造商Herman Goelitz Rowland Sr.經營的加州Herman Goelitz糖果公司,幾乎被1970年代的世界糖業危機擊垮。1970年至1974年間,消費量超過產量,原本平均每磅約十美分的糖價,在1974年11月飆升至每磅逾65美分,重創全球糖果製造商。Rowland借錢買糖,讓公司得以撐下去。他後來對《洛杉磯時報》說:「那真是一段動盪的時期,我們捉襟見肘——毫無依靠。」

公司並未退守廉價散裝糖果,反而加碼押注產品。它早在1965年就率先推出內含調味夾心的迷你軟糖豆;1976年,糖果經銷商David Klein向Rowland推銷一款高級版本:奶油蘇打、西瓜等異國天然風味,以每磅兩美元行銷——這在當時對一顆軟糖豆而言是天價。Goelitz開發配方,Klein將糖果命名為Jelly Belly,而這家家族企業用Rowland的話說,「把一切都投入了這個產品」。

這場押注因一位意想不到的顧客而得到回報。自擔任州長期間就吃Goelitz軟糖豆的Ronald Reagan於1981年成為總統,公司為他的就職典禮運送了7,000磅紅、白、藍三色Jelly Belly軟糖豆;白宮之後每月持續訂購約六十箱。銷售額一飛沖天。1980年秋天,在熱潮尚未確定之前,Goelitz也已確保了品牌本身的未來,同意在二十年間每月各支付Klein及其合夥人10,000美元,以換取Jelly Belly商標。

在Reagan於1981年就職典禮(典禮上使用了7,000磅軟糖豆)之後,Jelly Belly成為全國性品牌;到2011年,公司總收入約為1.9億美元。

糖業危機是生死存亡的問題:投入成本上漲逾六倍,依賴信貸的糖果製造商在全球各地接連倒閉。

Rowland選擇走高級化而非退守——一款以天然風味製成、每磅兩美元的軟糖豆,帶來散裝業務無法企及的利潤率。

1980年買下Klein的股份,讓公司完全擁有商標,將一個借來的點子轉化為持久的家族資產。

Reagan公開為人所知的軟糖豆習慣,給了這家捉襟見肘的公司任何廣告預算都買不到的總統背書。

一家瀕臨破產的家族企業靠聚焦而非降價求生:開創高級利基市場——並擁有其商標——帶來散裝糖果業務永遠無法企及的利潤率。

Herman Goelitz Candy與總部位於伊利諾州的Goelitz Confectionery於2001年合併,並更名為Jelly Belly Candy Company——這是該家族一個世紀以來首次販售不帶Goelitz名稱的糖果。Herman Rowland Sr.繼續擔任合併後公司的董事長,該公司2011年總收入估計約為1.9億美元。2023年11月,屬於Ferrero集團的Ferrara Candy Company完成對Jelly Belly的收購,結束了Goelitz家族超過150年的所有權。

追溯依據

參考來源

  1. Gustav Goelitz (1845-1901) — Immigrant Entrepreneurship biography of the Goelitz family firm German Historical Institute, Immigrant Entrepreneurship project (Christina Bearden-White) · immigrantentrepreneurship.org
  2. Jelly Belly creator sour over lost legacy but sees sweet future Los Angeles Times · latimes.com ·
  3. Ferrara Candy Company completes the acquisition of Jelly Belly Candy Company Ferrara Candy Company (press release) · ferrara.com ·